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普陀区质监局积极开展食品安全宣传周活动

普陀区质监局积极开展食品安全宣传周活动

发布时间：2013-06-21

      正值2013年全国食品安全宣传周之际，6月19日，普陀区质监局启动2013年2季度企业法定代表人培训暨政府搭台校企合作项目，进一步强化相关企业法定代表人的主体责任意识。。
      会上，普陀区质监局进行“健全溯源机制，规范食品安全风险”的专题培训，并对食品生产安全工作提出三点要求，一是要认清当前食品安全的严峻形势，全面完善食品安全追溯的各项管理制度。二是要切实加强企业自身内部管理，确保食品生产安全各项工作措施层层落实、细化到位。三是进一步强化监管部门与企业之间的沟通联系，积极形成食品安全“相互配合、共同推进”的良好局面。会议还传达《上海市商品包装物减量若干规定》等相关文件精神，并对下阶段食品生产监管工作重点进行部署。会议还组织与会企业负责人参观上海工会管理学院的实训基地，现场观摩学生对微生物、水分、酸价、过氧化值等项目的检测实验，切实强化企业对食品检测检验知识的学习和掌握。
      普陀区食品、食品添加剂、食品相关产品及化妆品生产企业负责人共计80人参加活动。